{"product_id":"10142","title":"Raclette, Franse","description":"\u003cdiv class=\"qJYHHd mp0vvc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tonYlb Uphzyf\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"aim-chrome-initial-inline-async-container\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"CKgc1d\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"Zkbeff\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pWvJNd\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"mZJni Dn7Fzd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eFranse Raclette is een heerlijke, \u003cmark class=\"HxTRcb\"\u003e\u003c!--qkimaf DTPjRe_1u\/HugV6--\u003e\u003c!--cqw1tb DTPjRe_1u\/HugV6--\u003ehalfharde kaas afkomstig uit bergachtige regio's zoals de Savoie en Franche-Comté\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/mark\u003e. De naam is afgeleid van het Franse woord \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eracler\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e, wat 'schrapen' betekent, verwijzend naar de traditionele bereidingswijze waarbij een halve kaas bij het vuur wordt gehouden en de gesmolten laag direct op een bord wordt geschraapt.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eIn vergelijking met de traditionele Zwitserse variant, staat Franse raclette bekend als iets milder, romiger en uitstekend smeltend. Hij wordt vaak gemaakt van gepasteuriseerde koemelk of rauwe melk (\u003cem class=\"eujQNb\"\u003elait cru\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e), gerijpt voor een periode van drie maanden, wat de kaas een rijk en vol aroma geeft.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eWat serveer je erbij?\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eEen traditionele raclette-avond draait om gezelligheid. Reken op ongeveer \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e200 tot 250 gram kaas\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e150 gram charcuterie\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e per persoon. Dit zijn de klassieke smaakmakers:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAardappelen:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Gekookte of gestoomde (kleine) aardappelen in de schil (krieltjes).\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eVleeswaren:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Rauwe ham, coppa, salami, spekjes en gedroogd vlees.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eGroenten:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Zilveruitjes en augurkjes (om het vet van de kaas in balans te brengen), eventueel aangevuld met champignons en paprika.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eHandige hulpmiddelen voor thuis\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eOm de kaas te smelten zijn er verschillende specifieke apparaten op de markt:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eRaclette-toestellen:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Deze hebben pannetjes onder een grill waar je de plakjes kaas inlegt om te smelten, met vaak een steengrill of bakplaat erbovenop. Bekijk bijvoorbeeld de toestellen van de Franse fabrikant \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/lagrange.fr\/nl\/45-raclette-apparaat\" target=\"_blank\"\u003eLagrange\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd||[[\u0026quot;https:\/\/lagrange.fr\/nl\/45-raclette-apparaat\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16]}]],16,null,null,null,null,null,null,[[1782985015948324,77878210,2184915414],null,null,null,null,[[2,0,9]]],null,\u0026quot;8501bec9-4038-4069-a3d1-d7abd7d5d9cf\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKaassmelter \/ Raclette-ijzer:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Voor de echte liefhebbers bestaan er traditionele toestellen (als een soort mini-oventje) waarin je een halve kaas kan vastklemmen om de bovenkant te smelten en af te schrapen.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ofHStc qmNpEc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ub891 notranslate\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nLDHre\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OgO3l\"\u003e\n\u003cdiv class=\"GrboDc\"\u003e\n\u003cspan class=\"lq3YHb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg id=\"img-NzFGauTwOcKnkdUP1tPskQg_13\" class=\"aWLPic\" src=\"data:image\/png;base64,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\" alt=\"\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"lq3YHb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg id=\"img-NzFGauTwOcKnkdUP1tPskQg_14\" class=\"aWLPic\" alt=\"\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"lq3YHb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg id=\"img-NzFGauTwOcKnkdUP1tPskQg_15\" class=\"aWLPic\" src=\"data:image\/png;base64,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\" alt=\"\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--qkimaf DTPjRe_2u\/HugV6--\u003e\u003c!--cqw1tb DTPjRe_2u\/HugV6--\u003e\u003c!--qkimaf DTPjRe_2u\/WyzG9e--\u003e\u003c!--cqw1tb DTPjRe_2u\/WyzG9e--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"iqGHOe MUZtye\"\u003e\u003cspan class=\"lQfa5\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57944619745667,"sku":"Z69","price":17.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/Raclette-Frans.png?v=1779346336","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/10142","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}