{"product_id":"10156","title":"Bleu De Gex","description":"\u003cdiv class=\"qJYHHd mp0vvc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tonYlb Uphzyf\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"aim-chrome-initial-inline-async-container\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"CKgc1d\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"Zkbeff\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pWvJNd\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"mZJni Dn7Fzd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDe \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBleu de Gex\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (ook bekend als \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eBleu de Septmoncel\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e of \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eBleu du Haut-Jura\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e) is een \u003cmark class=\"HxTRcb\"\u003e\u003c!--qkimaf qGHlHf_1k\/HugV6--\u003e\u003c!--cqw1tb qGHlHf_1k\/HugV6--\u003emilde, blauwaderige rauwmelkse koemelkkaas afkomstig uit het Juragebergte in het oosten van Frankrijk\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/mark\u003e. Deze bergkaas heeft sinds 1996 een beschermde AOP-status (Appellation d'Origine Protégée), wat de authenticiteit en streekgebonden kwaliteit garandeert.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWat maakt deze kaas zo bijzonder?\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmaakprofiel\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: In tegenstelling tot scherpere blauwe kazen (zoals Roquefort) is de Bleu de Gex opvallend zacht, romig en subtiel. Hij heeft melkachtige aroma's en een lichte champignon- of noten-ondertoon.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eProductie\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: De kaas wordt uitsluitend gemaakt van de rauwe melk van Montbéliarde-koeien, die grazen op de bloemrijke alpenweiden van de Haut-Jura.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eUiterlijk\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: De kaas is herkenbaar aan zijn dikke, gelige tot roodbruine korst en de natuurlijke, lichtblauwe schimmel die door de ivoorkleurige zuivel is verspreid. Elke kaas weegt ongeveer 7,5 kilo.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eGeheimpje\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: De melkfermentatie gebeurt langzaam en de schimmel (Penicillium glaucum) groeit op natuurlijke wijze. Omdat de schimmel niet kunstmatig door ijzeren naalden wordt versneld (zoals bij veel andere blauwe kazen), is de adering veel fijner en de smaak zachter.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eIn de keuken\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKaasplankje\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Dankzij de milde smaak is het een ideale kaas voor op een klassiek kaasplankje, eventueel in combinatie met een zoete witte wijn of een lokale Jura-wijn (Vin Jaune)\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmelten\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: De kaas smelt fantastisch. Hij wordt in de regio vaak gebruikt in een lokale \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eraclette\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e of in warme aardappelgerechten.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ofHStc qmNpEc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ub891 notranslate\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nLDHre\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OgO3l\"\u003e\n\u003cdiv class=\"GrboDc\"\u003e\n\u003cspan class=\"lq3YHb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg id=\"img-OTBGauXSGdXy7M8Pu9G0gQg_57\" class=\"aWLPic\" src=\"data:image\/png;base64,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\" alt=\"\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"lq3YHb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg id=\"img-OTBGauXSGdXy7M8Pu9G0gQg_58\" class=\"aWLPic\" src=\"data:image\/png;base64,iVBORwoaCgpJSERSFBQIBo2JHQoBaElEQVR4AeySLYgCQRSAv10Fk4ioYDCKJmFtcDsVf7pZQcQmbmJzcDtgNYho1CJmLSZhbXA7q9gsVovJYhcRLSZhbXA7m1nYTRuWu5uBCi67e+G8dDcwb97PvG\/mvRn1481D5c3jH\/jzhv5uD79+EIfDgUajwXgmbHQ75nQ6MZvNaLVaXC4X2u02y+USXddpNptst1tM03wp6+WGiqJQLpcZDoccj0cKhQK9Xo\/H40EqlUIc2O12CQQC9Pt96vU6Jmd0O5\/PHWhFMpmMTL5er4TDYYrFIp1Oh8ViIbdomkYkEpG6Xah2h7BDoZC83X6\/R1EUJmFtcDuTCYZhEAwGRZjpdEo2m5W6XTgCxSZhbXA70bvNZiNUdrsd+Xye2+3G\/X5nMBhIv5NwBfr9fqrVKqvVing=\" alt=\"\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"lq3YHb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg id=\"img-OTBGauXSGdXy7M8Pu9G0gQg_59\" class=\"aWLPic\" src=\"data:image\/png;base64,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\" alt=\"\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--qkimaf qGHlHf_9s\/HugV6--\u003e\u003c!--cqw1tb qGHlHf_9s\/HugV6--\u003e\u003c!--qkimaf qGHlHf_9s\/WyzG9e--\u003e\u003c!--cqw1tb qGHlHf_9s\/WyzG9e--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"iqGHOe MUZtye\"\u003e\u003cspan class=\"lQfa5\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57944619975043,"sku":"Z71","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/bleudegex.jpg?v=1778848533","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/10156","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}