{"product_id":"36706504","title":"Chocolade donker, arriba nat., equateur, 100 %","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003e100% pure donkere chocolade van de Ecuadoriaanse Arriba Nacional-boon\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e is een van de meest exclusieve en aromatische cacaosoorten ter wereld, gekenmerkt door een intens, diep profiel met subtiele bloemige en fruitige tonen. Omdat deze chocolade voor 100% uit cacaomassa bestaat, bevat hij \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003egeen toegevoegde suikers\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eArriba Nacional cacao \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eis\u003c\/span\u003e een inheemse variëteit uit Ecuador, wereldwijd bekend om zijn \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003everfijnde aroma . Het wordt geroemd om zijn unieke smaakprofiel, dat bloemige tonen, fruitige hints en een lage bitterheid combineert. In 2009 werd het de eerste \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ecacao met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB)\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e in het land .\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOorsprong en benaming\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe naam\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e \"Arriba\" komt van een 19e-eeuws verhaal over handelaren die de Guayas-rivier opvoeren naar gebieden waar de cacao een intense geur had, en zeiden dat die \"stroomopwaarts\" kwam. \"Nacional\" verwijst naar de oorspronkelijke genetische variëteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGroeigebied:\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Het groeit voornamelijk in de kustprovincies (Los Ríos, Guayas, Manabí, Esmeraldas) en in het Amazonegebied (Sucumbíos, Orellana, Napo).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKorrelkenmerken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSmaakprofiel:\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Tonen van bloemen (jasmijn), noten en een zeer zachte chocoladesmaak op de achtergrond.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGebruik:\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Het is het favoriete ingrediënt van topchocolatiers en luxe chocolademerken wereldwijd.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eHier zijn enkele uitstekende opties en toepassingen van deze specifieke single-origin chocolade:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eSmaakprofiel\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBloemig en fruitig\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Typisch voor de zeldzame Nacional-variëteit uit Ecuador.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eMilde bitterheid\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Ondanks het percentage van 100% heeft deze boon een relatief zachte, fluweelachtige cacaosmaak in vergelijking met andere bittere cacaosoorten.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAroma's\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Hints van witte bloemen, gedroogd fruit, hout en lichte kruiden.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58184324055427,"sku":"IJ12","price":38.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/chocoladedonker_arribanat._equateur_100_cacao-beans-raw-organic.webp?v=1780929182","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/36706504","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}