{"product_id":"9640","title":"Beaufort","description":"\u003cdiv class=\"qJYHHd mp0vvc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tonYlb Uphzyf\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"aim-chrome-initial-inline-async-container\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"CKgc1d\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"Zkbeff\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pWvJNd\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"mZJni Dn7Fzd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003eBeaufort\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e is een \u003cmark class=\"HxTRcb\"\u003e\u003c!--qkimaf kaBuzf_n\/HugV6--\u003e\u003c!--cqw1tb kaBuzf_n\/HugV6--\u003eharde, Franse alpenkaas gemaakt van rauwe koemelk in de regio Savoie\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/mark\u003e. Deze prestigieuze kaas staat bekend als de \"Prins der Gruyères\" en heeft sinds 1968 een beschermde oorsprongsbenaming (AOP), wat betekent dat hij aan strenge traditionele productie eisen moet voldoen.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eSmaak en textuur\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eTextuur\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Stevig, glad en romig zonder gaten.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmaak\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Rijk, complex en licht fruitig met een subtiele nootachtige afdronk.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eGeur\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Mild maar diep aromatisch.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eDrie varianten van Beaufort\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBeaufort d'Été (Zomer)\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Gemaakt van melk van koeien die grazen op alpenweiden van juni tot oktober. Deze kaas heeft een goudgele zuivel en een uitgesproken fruitige smaak.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBeaufort d'Alpage\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: De meest exclusieve variant, handgemaakt in hutten op de alpenweiden boven de 1500 meter, uitsluitend met de melk van één enkele kudde.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBeaufort d'Hiver (Winter)\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Gemaakt tijdens de wintermaanden wanneer de koeien op stal staan en hooi eten. De kaas is lichter van kleur en milder van smaak.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eCulinair gebruik\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eBeaufort smelt uitstekend en is het hoofdingrediënt van de authentieke \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSavoyaardse kaasfondue\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (samen met Comté en Emmental). De kaas combineert perfect met droge witte wijnen uit de regio, zoals een Chignin-Bergeron of Roussette de Savoie, maar past ook goed bij een lichte rode Pinot Noir.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eKenmerkend uiterlijk\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eEen authentieke wiel Beaufort weegt tussen de 35 en 55 kilo en is direct herkenbaar aan de \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003econcave (naar binnen gebogen) rand\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Deze specifieke vorm ontstond vroeger omdat er dan gemakkelijk een touw om de kaas gebonden kon worden, zodat muilezels de zware kazen veilig van de steile bergen naar het dal konden dragen.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"j3t9zb hh3ttd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57944616436099,"sku":"Z18","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/Beaufort.webp?v=1780556708","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/9640","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}