{"product_id":"boter-echire-demi-sel-1","title":"Boter, Grand Cru, Isigny\/Echire\/ beurre de baratte\/ demi sel","description":"\u003cdiv class=\"qJYHHd mp0vvc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tonYlb Uphzyf\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"aim-chrome-initial-inline-async-container\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"CKgc1d\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"Zkbeff\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pWvJNd\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"mZJni Dn7Fzd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cmark class=\"HxTRcb\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003eFranse topboter (beurre de baratte) van het type demi-sel (licht gezouten) behoort tot de absolute wereldtop op culinair gebied\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/mark\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eZowel \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eIsigny Sainte-Mère\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eÉchiré\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e zijn iconische merken die deze traditionele, gekamde boter produceren onder een beschermde oorsprongsbenaming (AOP). De term \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e'Grand Cru'\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (of \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eBeurre Cru\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e) wijst specifiek op boter gemaakt van \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003erauwe, niet-gepasteuriseerde melk\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een ongeëvenaard rijke en complexe smaak.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"WTfRgd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MimRQe\" role=\"list\"\u003e\n\u003cdiv role=\"none\" class=\"N8RrG rAdPSe\"\u003e\n\u003cdiv role=\"listitem\" class=\"Knsxdf PmZFeb\"\u003e\n\u003cdiv class=\"PwvzCf U12DLd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"button\" class=\"oC53i HX2sCc sWReI\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Gab4Kd\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath fill=\"currentColor\" d=\"M10 6L8.59 7.41 13.17 12l-4.58 4.59L10 18l6-6z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--cqw1tb D755Gc_18\/WyzG9e--\u003e\u003c!--TgQPHd||[false,{\u0026quot;u\u0026quot;:0},\u0026quot;\u0026quot;,false,true,false]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--TgQPHd|D755Gc_17\/mCevaf|[[null,1,null,null,0,null,null,null,0,0,null,0,null,0,0]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003ebelangrijkste kenmerken op een rij\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBeurre de Baratte\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Boter die op traditionele wijze in een authentieke boterkarnton (baratte) wordt gekneed. Dit proces duurt veel langer dan industriële productie en geeft de boter een unieke, romige textuur.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDemi-Sel\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Licht gezouten boter met een zoutgehalte dat wettelijk tussen de \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e1% en 3%\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e ligt. Vaak verrijkt met kwalitatief zeezout zoals \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eFleur de Sel\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e of grof zout uit Guérande.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eGrand Cru (Beurre Cru)\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Gemaakt van rauwe melk. Omdat de melk niet verhit is, proef je direct de invloed van het terroir (het gras en de kruiden die de koeien hebben gegeten).\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"j3tEEe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eIsigny vs. Échiré: Wat is het verschil?\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eHoewel beide merken tot de absolute top behoren, hebben ze elk hun eigen karakteristieken door de verschillende regio's:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fv6NCb\"\u003e\n\u003ctable class=\"NRefec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"cZCYO\"\u003e\n\u003cth class=\"iry6k\" colspan=\"undefined\"\u003eKenmerk\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"iry6k\" colspan=\"undefined\"\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.isigny-ste-mere.com\/produits\/notre-beurre\/notre-beurre-de-baratte\/\" target=\"_blank\"\u003eIsigny Sainte-Mère\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd||[[\u0026quot;https:\/\/www.isigny-ste-mere.com\/produits\/notre-beurre\/notre-beurre-de-baratte\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16]}]],16,null,\u0026quot;Notre Beurre de baratte - Isigny Sainte-Mère\u0026quot;,\u0026quot;Il possède une belle robe « bouton d\u0026#39;or » · Sa texture est onctueuse et il possède une saveur renforcée · Naturellement plus tendre, ce Beurre se tartine ...\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcTP1NQNH8Pk8M_AYSj-q69gD8GQt-9BWCEW6hToTZud-pnP3fJAwmQ5_5e6FpjVnIA_fzoRZ7T7sWPwKww\u0026quot;,\u0026quot;Isigny Sainte-Mère\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn3.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/www.isigny-ste-mere.com\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1783525443017871,77878671,638838902],null,null,null,null,[[2,0,18]]],null,\u0026quot;9044eae4-decb-4e67-b089-7acbcd9934b5\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"iry6k\" colspan=\"undefined\"\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shop.ledelas.fr\/fr\/CREMERIE--FROMAGE\/CREMERIE\/Beurre.html\" 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(Deux-Sèvres)\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"cZCYO\"\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAOP-Status\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eAOP Beurre d'Isigny\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eAOP Beurre Charentes-Poitou\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"cZCYO\"\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmaakprofiel\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eVol, romig, met toetsen van hazelnoot en een licht zoete ondertoon.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eSubtiel, elegant, met een uitgesproken nootachtige smaak.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"cZCYO\"\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKleur\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eNatuurlijk goudgeel door het carotenerijke gras in de kalkrijke polders.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eIets bleker, zeer geliefd bij topchefs en patissiers voor bladerdeeg.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"cZCYO\"\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eZoutvarianten\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eVaak verkrijgbaar met grove Franse zoutkristallen (\u003cem class=\"eujQNb\"\u003egros grains\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"cOeeGf\" colspan=\"undefined\"\u003eVaak verpakt in het herkenbare houten mandje (\u003cem class=\"eujQNb\"\u003epanier\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[[1,0,0,3,null,\u0026quot;\u0026quot;]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv 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