{"product_id":"finocchionao-igp-cinta-senese-bio","title":"finocchionao igp cinta senese bio","description":"\u003cp\u003eOMSCHRIJVING Stuk charcuterie gemaakt met biologisch vlees van \"Cinta Senese DOP\"-varkens, gefokt op de\u003cbr\u003eSavigni-boerderij in Pavana, in de bergen tussen Toscane en Emilia Romagna, verrijkt\u003cbr\u003emet venkelzaad.\u003cbr\u003eUITERLIJK De structuur is middelmatig, de plak is helderrood, de vetstukjes zijn klein en je kunt de\u003cbr\u003estukjes wilde venkelzaadjes zien.\u003cbr\u003eSMAAK Het vet draagt bij aan de zoetheid van de salami; over het algemeen is de smaak zacht, met\u003cbr\u003eintense venkeltonen.\u003cbr\u003ePRODUCENT Azienda Agricola Savigni - Pavana Pistolese (PT) - Toscane\u003cbr\u003eONZE SELECTIE De familie Savigni produceert haar vleeswaren serieus, authentiek en met passie, met een\u003cbr\u003ezeer korte productieketen, van de varkensfokkerij tot de productie van de vleeswaren. Bij Finocchiona beschouwen ze de zichtbare venkelzaadjes als een belangrijk kenmerk, omdat die hun Finocchiona onderscheiden van alle andere varianten waarbij venkel alleen als aroma wordt toegevoegd.\u003cbr\u003eWEETJE: De \"Finocchiona\" IGP is een gedroogd vleesproduct gemaakt van verse stukken vlees afkomstig van zware\u003cbr\u003evarkens. Dit product onderscheidt zich door zijn karakteristieke venkelsmaak, die volgens de\u003cbr\u003eproductiespecificaties in de vorm van zaadjes en\/of bloemen moet worden gebruikt. Tot slot moet het productiegebied, conform de\u003cbr\u003eregels van de tuchtcommissie, binnen de grenzen van de regio Toscane vallen, met uitzondering van de eilanden, omdat dit het gebied is waar de\u003cbr\u003eproductie van deze typische salami zich in de loop der tijd heeft gevestigd.\u003cbr\u003eSUGGESTIES: Verwijder de darm van het stuk dat u wilt snijden om schimmelvorming aan de buitenkant tijdens het snijden te voorkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58264259428739,"sku":null,"price":32.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/finocchionaigp.jpg?v=1781685001","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/finocchionao-igp-cinta-senese-bio","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}