{"product_id":"gorgonzola","title":"gorgonzola dolce dop","description":"\u003cp class=\"jot-paragraph-element\"\u003e\u003cstrong\u003eGORGONZOLA\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDOP\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLA\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTOSI\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAL\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCUCCHIAIO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIN\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSCATOLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"jot-unordered-list-element\"\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOmschrijving:\u003c\/strong\u003e DOP blauwschimmelkaas met een buitengewone romigheid, geschikt om met een lepel te serveren. Gemaakt van volle koemelk, uitsluitend verzameld op de heuvels tussen het Ortameer en het Lago Maggiore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUiterlijk:\u003c\/strong\u003e De korst is gerimpeld en lichtroze, de kaas is romig, strogeel van kleur, doorboord voor de ontwikkeling van schimmels met groen-blauwe aders.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Uitzonderlijk zoet, met tonen van melk en rijp fruit; kruidigheid maakt het onderscheidend zonder overheersend te zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Minimaal 70 dagen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Caseificio Tosi - Gattico (NO) - Piemonte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOnze\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eselectie:\u003c\/strong\u003e Wat deze Gorgonzola onderscheidt, is de romigheid van de kaas, die voortkomt uit een goede rijping en een grotere proteolyse. De versie van Tosi rijpt meer dan twee maanden, terwijl het Gorgonzola-consortium een minimale rijping van 50 dagen voorschrijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWeetje:\u003c\/strong\u003e La Tosi al cucchiaio werd rond 2010 gecreëerd, uit de behoefte om zachtere soorten milde Gorgonzola te verwerken, na een uitwisseling van ideeën tussen Caseificio Tosi en Valsana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"jot-list-item-element\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSuggestie:\u003c\/strong\u003e Het grootste genot is een lepel romige Gorgonzola op een sneetje geroosterd brood.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"jot-paragraph-element\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58252442567043,"sku":null,"price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/gorgonzoladolcetoni.jpg?v=1781542265","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/gorgonzola","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}