{"product_id":"petit-reblochon-fermier","title":"petit reblochon fermier","description":"\u003cdiv class=\"qJYHHd mp0vvc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tonYlb Uphzyf\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"aim-chrome-initial-inline-async-container\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"CKgc1d\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"Zkbeff\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pWvJNd\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" class=\"mZJni Dn7Fzd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eEen \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePetit Reblochon Fermier\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e is de kleinere, ambachtelijke variant van de bekende Franse Reblochon-kaas, afkomstig uit de \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eHaute-Savoie\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e in de Alpen. Waar een standaard Reblochon ongeveer 450 tot 500 gram weegt, heeft de 'petit' variant een gewicht van circa \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e240 tot 250 gram\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e en een diameter van ongeveer 9 centimeter.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eHieronder vind je de belangrijkste kenmerken, de betekenis van het label 'Fermier' en tips voor het gebruik.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eWat maakt deze kaas uniek?\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eHet label \"Fermier\"\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Dit betekent dat de kaas volledig handmatig op een kleinschalige boerderij is gemaakt. Er wordt uitsluitend rauwe melk gebruikt van de eigen kudde van de boer, die direct na het melken (twee keer per dag) warm wordt verwerkt. Je herkent een echte Reblochon Fermier aan de \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003egroene ovale caseïne-pastille\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (een eetbaar kwaliteitsstempel) op de korst. \u003cem class=\"eujQNb\"\u003e(De fabrieksvariant, Reblochon Laitier, heeft een rode pastille).\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmaakprofiel\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: De kaas heeft een milde, zeer romige en soepele structuur met een kenmerkende, rijke smaak van \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003enootjes (hazelnoot), room en subtiele toetsen van herfstbos of stal\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDe Korst\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Een gewassen, saffraangele tot oranje korst die bedekt is met een dun, fluweelzacht laagje witte natuurlijke schimmel. De korst is volledig eetbaar.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eCulinaire combinaties en gebruik\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eTartiflette\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Reblochon is dé essentiële kaas voor \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/winkels.zuivelhoeve.nl\/recepten-en-verhalen\/tartiflette-reblochon\/\" target=\"_blank\"\u003eTartiflette\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd||[[\u0026quot;https:\/\/winkels.zuivelhoeve.nl\/recepten-en-verhalen\/tartiflette-reblochon\/\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16]}]],16,null,\u0026quot;Tartiflette Reblochon - Zuivelhoeve Webshop\u0026quot;,\u0026quot;Tartiflette reblochon is een echt aardappelgerecht uit de Savoie in de Franse Alpen. Tartiflette is een winterse maaltijd die vaak wordt geserveerd na een lange dag op de ski\u0026#39;s. Serveer deze klassieke schotel met een salade en een goed glas witte wijn, zoals een Topf Grüner Veltiner.\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn3.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcTV4UkCdgYGNX63-yFt3q3xNft2VfZ8yDOAism4naJta26Q0JspprBxGqGi-eNpPV77DDpNDcDAaraKHpE\u0026quot;,\u0026quot;Zuivelhoeve\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn3.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/winkels.zuivelhoeve.nl\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1783584115053760,77877672,3661341531],null,null,null,null,[[2,0,29]]],null,\u0026quot;7c8322d8-bf5f-4592-847c-644f5135fbac\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e, een traditionele Franse ovenschotel met aardappelen, spekblokjes, ui en witte wijn. Door het kleinere formaat van de Petit Reblochon is deze ideaal voor een kleinere gezinshaven of een Tartiflette voor twee personen.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eOp de kaasplank\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Haal de kaas minstens een half uur voor het serveren uit de koelkast, zodat hij heerlijk smeuïg wordt.\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eBrood \u0026amp; Wijn\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Smeert voortreffelijk op een stuk rustiek notenbrood of stokbrood. Combineer bij voorkeur met een \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003edroge witte wijn uit de Savoie\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (zoals Roussette of Aprémont) of een lichte, fruitige rode wijn (zoals een Beaujolais).\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Fsg96\"\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"j3t9zb hh3ttd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58426662912387,"sku":null,"price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/petitreblochonfermier.webp?v=1783584273","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/petit-reblochon-fermier","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}