{"product_id":"porchetta-di-ariccia-igp-mezzo-tronchetto","title":"Porchetta di Ariccia IGP - mezzo tronchetto","description":"\u003cp\u003eOMSCHRIJVING Porchetta gemaakt van Italiaans varkensvlees, ontbeend en gekruid met zout, peper, knoflook en rozemarijn.\u003cbr\u003eUITERLIJK Compact, met een duidelijke kruidigheid, bedekt met een knapperige korst maar met een sappige binnenkant.\u003cbr\u003eSMAAK Mild en met een belangrijk gebruik van kruiden die, volgens het recept, het\u003cbr\u003eonnavolgbaar maken.\u003cbr\u003ePRODUCENT Leopardi - Ariccia (Rome) - Lazio\u003cbr\u003eONZE KEUZE De zachte binnenkant en de knapperige korst zijn de kenmerken die de Ariccia\u003cbr\u003ePorchetta uniek maken: de stad Ariccia (nabij Rome) is namelijk de bakermat van dit product en Leopardi\u003cbr\u003eeen van de meest historische producenten.\u003cbr\u003eBIJZONDERHEDEN Porchetta di Ariccia IGP wordt langzaam gegaard in de oven om een homogene\u003cbr\u003egarnering te verkrijgen. Het garen duurt ongeveer 4 uur bij een temperatuur tussen 220 en 250 °C. Deze\u003cbr\u003emethode zorgt voor een knapperige korst, maar een zachte, roze en sappige binnenkant.\u003cbr\u003eSUGGESTIES Porchetta kan koud geserveerd worden en blijft, mits goed bewaard, minstens twee weken lekker en geurig, ondanks het feit dat er geen conserveringsmiddelen of additieven aan toegevoegd zijn. Perfect om een sandwich mee te vullen, maar kan ook als hoofdgerecht geserveerd worden. In de zomer is het een uitstekend gerecht op zich, gecombineerd met cherrytomaten, Parmigiano Reggiano DOP en een\u003cbr\u003ebalsamico-crème. Perfect te combineren met een glas Vino Nobile di Montepulciano of Buttafuoco DOC dell'Oltrepò Pavese.\u003c\/p\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58261512225155,"sku":null,"price":17.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/80811_1.jpg?v=1781626382","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/porchetta-di-ariccia-igp-mezzo-tronchetto","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}