{"product_id":"speck-gran-riserva-intera","title":"speck gran riserva intera","description":"\u003cp\u003eOMSCHRIJVING Varkensvlees van EU-oorsprong\u003cbr\u003eUITERLIJK Van buiten is het bruin van kleur. Bij het snijden is de plak rood met hier en daar een witroze tint. Het\u003cbr\u003eheeft een elastische textuur, is niet plakkerig in het magere gedeelte en niet vet in het vettere gedeelte.\u003cbr\u003eSMAAK Krachtig en evenwichtig, met een laag zoutgehalte. De smaak is typisch, intens, smaakvol, maar niet\u003cbr\u003ezout, met hints van rook, kruiden en aromatische specerijen.\u003cbr\u003eRIJPING Minimaal 5 maanden.\u003cbr\u003ePRODUCENT Nocker-New Srl - Dobbiaco (BZ) - Trentino Alto Adige\u003cbr\u003eONZE SELECTIE Sinds 1960 is de naam Nocker niet alleen synoniem met de traditie van Zuid-Tirols\u003cbr\u003evleesproducten, met name spek, maar ook met de hoogste kwaliteit, unieke,\u003cbr\u003esmaakvolle en gezonde producten. Voedselveiligheid en perfecte traceerbaarheid van ingrediënten en grondstoffen zijn in dit opzicht ook van fundamenteel belang.\u003cbr\u003eBIJZONDERHEDEN Sommige documenten getuigen van de handel in spek vanaf de 12e eeuw, hoewel de naam spek pas uit de 18e eeuw stamt. Het doel van de behandelingen met zout en rook was om het vlees langer te bewaren.\u003cbr\u003eSUGGESTIES Heerlijk puur te eten met een volkoren roggebroodsandwich en Taleggio-kaas, maar ook krokant gebakken om een risotto op smaak te brengen aan het einde van de bereiding.\u003c\/p\u003e","brand":"FineFoodProducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58260765606275,"sku":null,"price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5331\/0083\/files\/80901.jpg?v=1781622501","url":"https:\/\/www.finefoodproducts.be\/products\/speck-gran-riserva-intera","provider":"FineFoodProducts","version":"1.0","type":"link"}