Vijgen, Gedroogd, Wilde
Vijgen, Gedroogd, Wilde
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 3
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LF60
Gedroogde wilde vijgen zijn een 100% natuurlijk en vezelrijk product. In tegenstelling tot gecultiveerde vijgen (zoals de grotere Lerida- of Smyrnavijgen), zijn wilde vijgen vaak kleiner, steviger van structuur en intenser van smaak. Ze worden puur in de zon gedroogd en bevatten geen toegevoegde suikers of sulfieten.
Belangrijkste kenmerken
- Smaak en textuur: Zeer zoet, aromatisch en compact met een aangename, knapperige beet door de vele kleine pitjes.
- Uiterlijk: Kleiner en donderder van kleur dan reguliere gedroogde vijgen. Er kan zich soms een natuurlijk wit suikerlaagje op de buitenkant vormen.
- Gezondheidsvoordelen: Extreem rijk aan voedingsvezels voor de spijsvertering, en een bron van mineralen zoals calcium, kalium en magnesium.
Toepassingen
- Als gezond, energierijk tussendoortje uit het vuistje.
- In stukjes gesneden door de havermout, yoghurt of groene salades.
- Als perfecte match op een mediterrane kaasplank met geitenkaas of blauwe schimmelkaas.
- In stoofpotten (zoals Marokkaanse tajines) of verwerkt in zelfgemaakt gebak en vijgenbrood.
