1
/
van
1
Terugkeren
Pruimen, Gedroogd, pruneaux d'agen
Pruimen, Gedroogd, pruneaux d'agen
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 5
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LF62
Pruneaux d'Agen zijn wereldberoemde gedroogde pruimen met een beschermde geografische aanduiding (BGA) uit de Franse regio Agen. Ze staan bekend om hun sappige textuur, diepe smaak en hoge kwaliteit, wat ze onderscheidt van standaard gedroogde pruimen.
Kenmerken van Pruneaux d'Agen
- Herkomst: Exclusief geproduceerd in het Franse departement Lot-et-Garonne en omliggende regio's.
- Pruimenras: Gemaakt van de specifieke Prune d'Ente, een paars-blauwe pruimensoort.
- Productie: De pruimen worden optimaal rijp geoogst en direct zorgvuldig gedroogd in speciale ovens.
- Textuur: Extreem mals en vlezig vanbinnen, niet taai of kurkdroog.
Gezondheidsvoordelen
- Spijsvertering: Zeer rijk aan vezels en sorbitol, wat de darmwerking natuurlijk stimuleert.
- Antioxidanten: Bevatten hoge concentraties polyfenolen die cellen beschermen.
- Vitaminen: Rijk aan vitamine K (goed voor botten) en vitamine A (goed voor de ogen).
- Mineralen: Leveren veel kalium, koper en ijzer zonder toegevoegde suikers.
Toepassingen in de keuken
- Snack: Direct uit de hand te eten als gezonde energiebooster.
- Hartige gerechten: Klassiek in Franse stoofpotten, tajines met lam of varkenshaas met pruimensaus.
- Bakken: Perfect voor de traditionele Bretonse cake Far Breton of in ontbijtgranen.
Productopties
Gedroogde pruimen uit Agen zijn verkrijgbaar in verschillende varianten, afhankelijk van hoe u ze wilt gebruiken:
- Pruneaux d'Agen met pit: Behoudt de maximale smaak en sappigheid tijdens het stoofproces.
- Pruneaux d'Agen zonder pit: Direct klaar voor gebruik in salades, yoghurt of als snelle snack.
- Pruneaux d'Agen Mi-Cuits: Halfgedroogde pruimen die nóg zachter en sappiger zijn, vaak verpakt in een hersluitbare stazak om uitdrogen te voorkomen.
