1
/
van
1
SKU:LG97
Venkel
Venkel
Aantal
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Venkel is een veelzijdige, knapperige knolgroente met een milde, anijsachtige smaak. De groente is volledig eetbaar (knol, stengels en loof) en staat bekend om zijn gezonde eigenschappen, zoals het bevorderen van de spijsvertering.
Smaak en bereiding
- Smaak: Lichtzoet en vergelijkbaar met anijs of drop.
- Rauw: Dun geschaafd is het heerlijk in frisse salades met citrusvruchten.
- Warm: Gekookt, geroosterd in de oven, of gestoofd wordt de smaak zachter en zoeter.
- Loof: Te gebruiken als garnering of fijngesneden kruid (vergelijkbaar met dille).
Gezondheidsvoordelen
- Spijsvertering: Helpt effectief tegen een opgeblazen gevoel en darmkrampen.
- Vitaminen: Rijk aan vitamine C, kalium en vezels.
- Caloriearm: Bevat zeer weinig calorieën en past in elk dieet.
Bewaren
- Koelkast: Bewaar venkel in een open plastic zak in de groentelade (maximaal 1 week).
- Invriezen: Snijd de knol in stukken en blancheer deze 3 minuten voor het invriezen.
