Asperges, 22+

Asperges van het kaliber 22+ (een dikte van meer dan 22 mm) behoren tot de dikste en meest kwalitatieve klasse (ook wel AA genoemd). Dit formaat is uitermate geschikt voor klassieke bereidingen zoals asperges à la flamande, doordat ze een royale hoeveelheid mals vruchtvlees en een rijke, volle smaak bieden. 

Lokaal in de regio Roeselare (West-Vlaanderen) zijn deze dikke, witte of groene asperges doorgaans vers te verkrijgen bij lokale hoeves, groentewinkels en supermarkten.