Avocado, Cocktail
Avocado, Cocktail
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 2
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG119
Wanneer de termen avocado en cocktail gecombineerd worden, zijn er twee fantastische richtingen die u kunt uitgaan. De klassieke hartige weg is een variant op de traditionele garnalencocktail verrijkt met avocado. Daarnaast is de verrassende trend van drankjes en cocktails met avocado als romige basis erg populair.
Onderstaand vindt u twee concrete, uitgewerkte opties die u direct kunt gebruiken.
1. De Klassieke Garnalencocktail met Avocado
Een feestelijke klassieker waarbij de zachte, nootachtige smaak van avocado perfect samengaat met de frisse en zilte smaak van garnalen.
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 150-200 gram verse Hollandse garnalen
- 1 rijpe avocado (bijvoorbeeld de Hass-variant)
- 2 el mayonaise
- 1 el ketchup
- Een paar druppels citroen- of limoensap
- Verse dille of peterselie
- Sla (bijvoorbeeld ijsbergsla)
- Snufje paprikapoeder, peper en zout
Bereidingswijze:
- De saus: Meng de mayonaise en de ketchup in een kommetje. Voeg een klein scheutje citroensap, peper, zout en een snufje paprikapoeder toe. Roer de Hollandse garnalen door deze whiskeysaus.
- De avocado: Snijd de avocado door de helft, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in mooie blokjes. Besprenkel direct met wat citroensap tegen het verkleuren.
- Opbouwen: Snijd de sla in fijne reepjes en verdeel deze over de bodem van twee cocktailglazen. Leg hier de avocadoblokjes op en schep daarbovenop het garnalenmengsel.
- Garneren: Garneer de cocktail met wat verse kruiden en een schijfje citroen.
