Mozzarella, Warme Bereiding
Mozzarella, Warme Bereiding
Aantal
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:Z73
Warme mozzarella leent zich perfect voor uiteenlopende creatieve bereidingen, van snelle borrelhapjes tot volwaardige ovenschotels en knapperige panini's. De zachte, romige textuur smelt prachtig en combineert subliem met klassieke Italiaanse smaken als tomaat, basilicum, olijfolie en knoflook.
Enkele heerlijke en makkelijke bereidingswijzen:
- Oven-gebakken (Caprese uit de oven): Leg plakjes verse mozzarella en (tros)tomaten dakpansgewijs in een ovenschaal. Bestrooi met peper, zout, verse basilicum en besprenkel royaal met olijfolie. Bak ongeveer 15 tot 20 minuten op 180°C tot de kaas heerlijk gesmolten is.
- De Cheese Baker (Borrelhap): Meng stukjes mozzarella met groene pesto, zongedroogde tomaten en pijnboompitten. Doe dit in een speciale ovenschaal en bak tot de kaas zacht is. Serveer direct als dip met knapperig stokbrood of ciabatta.
- De Panini Panini Maker: Beleg een ciabatta of pistolet met kipfilet (of gegrilde groenten), groene pesto en plakjes mozzarella. Bak in een paninimaker tot de buitenkant goudbruin is en de mozzarella perfect is gesmolten.
-
Krokant gefrituurd/gebakken: Snijd dikke plakken mozzarella, haal ze door de bloem, vervolgens door geklutst ei en paneermeel. Bak ze in een pan met een flinke scheut olijfolie aan beide zijden goudbruin en krokant voor een mozzarella in carrozza.
- Warme groenten of pasta: Voeg mini-mozzarella of stukjes buffelmozzarella (zoals Burrata) toe aan warme pastagerechten, risotto of vers gepofte groenten vlak voor het serveren. Door de restwarmte gaat de kaas mooi glanzen en licht smelten.
