Pompelmoes

Een pompelmoes (of grapefruit) is een grote, sappige citrusvrucht die bekend staat om zijn unieke, bitterzoete tot zure smaak. De naam is ontstaan in het Nederlands en wordt in het dagelijks leven vaak door elkaar gebruikt met de kleinere grapefruit, hoewel botanici de pompelmoes (Citrus maxima) en de grapefruit als twee verschillende soorten beschouwen. De vrucht is rijk aan vitamine C en kalium, wat bijdraagt aan een goede weerstand en vochthuishouding. 

Het is belangrijk om te weten dat pompelmoes en pompelmoessap een sterke wisselwerking hebben met bepaalde medicatie. Stoffen in de vrucht (furanocoumarinen) remmen de werking van enzymen in de darmen en lever die medicijnen afbreken. Hierdoor kan de concentratie van het geneesmiddel in je bloed gevaarlijk hoog oplopen.