Nectarines
Nectarines
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 4
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LF13
De nectarine (Prunus persica nucipersica) is een sappige steenvrucht die is ontstaan als een natuurlijke mutatie van de perzik, gekenmerkt door een volledig gladde, glanzende schil zonder haartjes.
Seizoen en herkomst
- Hoofdseizoen: Het Europese seizoen loopt van midden mei tot eind september.
- Topmaanden: De lekkerste, aan de boom gerijpte vruchten komen in juli en augustus uit Zuid-Frankrijk.
- Import: Buiten deze maanden wordt het fruit geïmporteerd uit warmere klimaten zoals Chili en Zuid-Afrika.
Gezondheidsvoordelen
Nectarines zijn zeer gezond, bevatten weinig calorieën en leveren essentiële voedingsstoffen:
- Weerstand: Rijk aan vitamine C en E voor een sterk immuunsysteem.
- Ogen en huid: Bevat bètacaroteen (voor vitamine A), luteïne en zeaxanthine.
- Spijsvertering: De overvloed aan voedingsvezels ondersteunt een gezonde darmwerking.
- Vochtbalans: Kalium helpt bij het reguleren van de bloeddruk en waterhuishouding.
Bewaren en bereiden
- Rijpen: Laat harde nectarines 1 tot 3 dagen rijpen op de fruitschaal.
- Koelkast: Bewaar rijpe vruchten maximaal een week in de koelkast, al vermindert kou de aroma's.
- Eten: Was de vrucht en eet hem direct met schil uit de hand.
- Keuken: Ideaal voor gegrilde desserts, frisse zomersalades of verwerkt in yoghurt.
