Salade, Batavia
Salade, Batavia
Aantal
Product per stuk verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 8
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG59
De Batavia is een ontzettend populaire, verfrissende en knapperige slasoort. Het is eigenlijk een kruising (tussenvorm) tussen de bekende kropsla en de extra knapperige ijssla.
Hier is het belangrijkste overzicht van deze heerlijke salade:
- Smaak en structuur: De bladeren zijn sterk bobbelig en hebben een opvallend gegolfde, gekartelde rand. De smaak is fris met een perfecte balans tussen licht zoet en een heel subtiel bittertje.
- Voedingswaarden: Het is een zeer lichte en gezonde salade. Per 100 gram bevat de batavia slechts ongeveer 18 kcal, en ze zit boordevol water, vitamine B9 (foliumzuur), vitamine K1 en bètacaroteen.
- Variëteiten: Je vindt ze zowel in prachtige heldergroene kleuren als in rood/paarsgetinte varianten (zoals de Batavia rouge).
- Toepassing: Ze is heerlijk als frisse basis in zomerse salades, maar haar stevige blad maakt haar ook ideaal om kort te koken, te smoren of te stoven in een warme maaltijd.
- Seizoen en teelt: In tegenstelling tot andere slasoorten is de batavia erg geliefd omdat ze uitstekend bestand is tegen warmte en minder snel doorschiet. Ze kan zowel in de vroege lente, hartje zomer als in de herfst worden geteeld en gegeten.
