1
/
van
1
Terugkeren
Cressonbosje, Klein
Cressonbosje, Klein
Aantal
Product per stuk verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 8
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG100
Een "cressonbosje, klein" is een veelgebruikte term in de Belgische groentehandel en horeca voor een kleine bos tuinkers of waterkers.
"Cresson" is de Franse benaming voor kers (vaak specifiek waterkers of tuinkers) die in Vlaanderen algemeen is overgenomen in het dagelijks taalgebruik en op menukaarten. De toevoeging "klein" duidt op het formaat of de portiegrootte van de bijeengebonden kruiden.
Kenmerken en gebruik
- Smaak: Licht pittig, peperig en fris, vergelijkbaar met radijsjes.
- Toepassing: Wordt rauw gebruikt als garnering bij vleesgerechten (zoals steak-friet), in salades, op broodjes of verwerkt in soepen en sauzen.
- Verschijningsvorm: In de handel vind je het vaak als afgesneden bosje, maar het wordt ook regelmatig op een klein groeimatje of in een potje verkocht om de versheid te garanderen.Â
