1
/
van
1
Terugkeren
Knoflook, Verse
Knoflook, Verse
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 4
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG140
Verse knoflook herken je aan de sappige, groene stengel en de malse, witte bollen met vaak een paars-roze gloed. In tegenstelling tot gedroogde knoflook zijn de teentjes niet omhuld door een papierachtige schil, maar door een zacht, sappig vliesje. De smaak is verfijnd, romig en beduidend minder scherp dan die van de gedroogde variant. Dit maakt het ideaal voor rauwe verwerkingen zoals in salades, dips of dressings.
Belangrijkste kenmerken en gebruik
- Smaakprofiel: Mild, lichtzoet, aromatisch en geen sterke, bittere nasmaak.
- Geur: Subtieler en minder penetrant aan je handen tijdens het snijden.
- Volledig eetbaar: Zowel de teentjes als de malse groene stengel (als bosui te gebruiken) zijn eetbaar.
- Schillen niet nodig: Het jonge vliesje om de teentjes kun je gewoon fijnsnijden en opeten.
Bewaren en houdbaarheid
- Koelkast: Bewaar verse knoflook in de groentela van de koelkast.
- Houdbaarheid: Blijft ongeveer 1 tot 2 weken goed.
- Ventilatie: Niet in een afgesloten plastic zak bewaren om schimmelvorming te voorkomen.
