1
/
van
1
Terugkeren
Cacao poudre "aromatico" 10-12% matière grasse
Cacao poudre "aromatico" 10-12% matière grasse
Aantal
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:IJ8
Met "Aromatico" cacaopoeder (10-12% vet) wordt voornamelijk het hoogwaardige cacaopoeder bedoeld .
Belangrijkste kenmerken van dit product
- Vetgehalte (10-12%) : Dit is gedeeltelijk ontvette cacao (vaak "magere cacao" genoemd). Het bevat de helft van de cacaoboter van traditionele cacao met 20-22% vet.
- Technische voordelen : Het lage vetgehalte maakt het beter verteerbaar, ideaal voor het geven van een lichte textuur aan koekjes, cakes en meringues, terwijl het tegelijkertijd een uitstekende oplosbaarheid garandeert.
- Aromatisch profiel : Zoals de reputatie van mijn leverancier betaamt , geeft dit product intense en pure chocoladetonen af, die zeer gewild zijn bij patissiers voor het maken van koekjes of cakebeslag
