1
/
van
1
Terugkeren
Scampi'S Zeewater, 16/20, gepeld
Scampi'S Zeewater, 16/20, gepeld
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 3
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:VS21
Gepelde zeewaterscampi'S in de sortering 16/20 zijn grote, kwalitatieve garnalen waarbij het getal staat voor het aantal stuks per lb (ongeveer 35 tot 45 stuks per kilo). Zeewaterscampi's worden direct op zee gevangen en ingevroren, wat zorgt for een stevigere structuur en een vollere, zilte smaak in vergelijking met kweekscampi's. Omdat ze al gepelde zijn, zijn ze direct klaar voor snelle warme bereidingen.
Belangrijkste kenmerken & Bereidingstips
- Formaat 16/20: Dit is een extra groot formaat, ideaal als hoofdbestanddeel van een gerecht.
- Gepeld: Bespaart veel voorbereidingstijd; vaak is het darmkanaal ook al verwijderd (controleer dit voor de zekerheid).
- Zeewaterkwaliteit: Blijft steviger tijdens het bakken en krimpt minder snel dan zoetwater- of kweekvarianten.
- Ontdooien: Laat ze rustig afgedekt ontdooien in de koelkast of leg ze in een zeef onder koud stromend water voor een snelle ontdooiing. Depper ze altijd goed droog voor het bakken.
- Kooktijd: Slechts 2 tot 3 minuten per kant bakken of grillen op hoog vuur tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Te lang koken maakt ze taai.
