1
/
van
1
Terugkeren
Komkommer/ nederlands
Komkommer/ nederlands
Aantal
Product per stuk verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 10
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG34
De komkommer (Cucumis sativus) is een van de populairste vruchtgroenten in de Lage Landen. Hoewel we ze in de keuken als groente behandelen en vooral rauw in salades eten, is het biologisch gezien een vrucht.
Hier zijn de belangrijkste, meest specifieke feiten over de Nederlandse en Belgische komkommer:
1. Samenstelling en Gezondheid
- Hydratatie: Een komkommer bestaat voor maar liefst 95% uit water. Dit maakt het een caloriearme en dorstlessende snack.
- Voedingsstoffen: Ze bevatten veel antioxidanten, vitamine K, en kalium.
- Gezondheidsvoordelen: De aanwezigheid van specifieke stoffen in de zaden wordt gelinkt aan een cholesterolverlagende werking en een positief effect op de bloedsuikerspiegel.
2. Teelt in Nederland
- Kasteelt: De Nederlandse komkommerteelt is wereldberoemd en vindt grotendeels plaats in geavanceerde, duurzame kassen.
- Seizoen: Dankzij deze glastuinbouw zijn ze in Nederland jaarrond lokaal en vers verkrijgbaar, al piept de oogst vooral in de zonnige maanden (lente en zomer).
3. Botanische Familie
- De komkommer is familie van de pompoen, courgette en meloen (de Cucumis of komkommerfamilie).
- Verschil met augurk: Een augurk komt uit dezelfde familie en is in wezen een kleiner ras met een dikkere schil, die speciaal wordt ingelegd in een zuur badje (water, azijn en kruiden).
