Oesterzwammen
Oesterzwammen
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 3
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG40
Oesterzwammen zijn veelzijdige, milde en vlezige paddenstoelen die in de regio Roeselare lokaal worden gekweekt en erg populair zijn als vleesvervanger
. Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels en mineralen.Ā
š Culinaire Tips
- Structuur als vlees: Oesterzwammen nemen marinades heel goed op. Ze worden vaak in reepjes gescheurd (in plaats van gesneden) voor een 'pulled mushroom'-effect, perfect voor in een stoofpot, taco of vegetarische burger.
- Bereiding: Bak ze in een pan of wok met wat boter of olie gedurende 5 tot 6 minuten op middelhoog vuur. Ze smaken licht zoet met een nootachtige ondertoon.Ā
- Bewaren: Bewaar ze in de koelkast in een papieren zak of schaaltje. Verwijder eventuele plastic folie, zodat de paddenstoelen kunnen blijven ademen.Ā
