Bloemkool
Bloemkool
Aantal
Product per stuk verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 8
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:LG54
Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis) is een van de meest geliefde en veelzijdige groenten in Vlaanderen en omstreken. Deze kruisbloemige groente is niet alleen geliefd om haar milde smaak, maar zit ook boordevol gezonde voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine K, foliumzuur en vezels. Dankzij de stof sulforafaan heeft de groente bovendien ontstekingsremmende eigenschappen.
Hier is een overzicht van wat je allemaal met deze groente kunt doen, lokaal en culinair afgestemd:
💡 Bereidingswijzen
- Klassiek: Gekookt met een traditionele kaassaus (bechamel), nootmuskaat en aardappelen.
- Geroosterd: In de oven of Airfryer met kruiden als kerrie, knoflook en tijm. De kool krijgt hierdoor een intensere, nootachtige smaak.
- Gevarieerd: Ideaal te verwerken in een bloemkoolquiche, romige soep, of als koolhydraatarme 'bloemkoolrijst' en bodem voor pizza.
🥬 Handige bewaartips
- In de koelkast: Met het loof eraan blijft een bloemkool in de koelkast zo'n 7 tot 10 dagen vers. Zonder loof is het minstens drie dagen houdbaar.
