1
/
van
1
Terugkeren
Calamars/ inktvis
Calamars/ inktvis
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 4
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:VZ18
Calamars (ook wel pijlinktvis genoemd) is een heerlijk, mager en eiwitrijk zeevruchtje met een milde, licht nootachtige smaak en een stevige textuur. Of je nu kiest voor knapperige gefrituurde ringen of malse stukjes in een mediterrane saus, het is een veelzijdig ingrediënt dat populair is in de hele Middellandse Zee.
Hieronder vind je een handig overzicht om thuis perfecte calamares op tafel te zetten:
⏱️ Gouden Regel voor de Bereiding
Het belangrijkste bij inktvis is de bereidingstijd. Je kunt calamares op twee manieren perfect garen:
- Kort en heet: Bak ze heel kort (maximaal 1 tot 3 minuten) op hoog vuur (bijvoorbeeld in een pan of op de Bakplaat/Plancha).
-
Langzaam stoven: Laat ze langer dan 30 minuten stoven (zoals in een Catalaanse stoofschotel).
Bak je ze te lang op middelhoog vuur? Dan wordt de inktvis taai en rubberachtig!
