1
/
van
1
Terugkeren
Makreel
Makreel
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 3
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:VZ42
De makreel (Scomber scombrus) is een vette, razend populaire vissoort die bekendstaat om zijn stevige vlees en uitgesproken, volle smaak. De vis is rijk aan gezonde omega-3 vetzuren, vitamine A, vitamine D en selenium, wat hem een waardevolle toevoeging maakt aan een gezond dieet.
Vanwege ernstige overbevissing staat de Atlantische makreel echter op de rode lijst van de Viswijzer en is de verkoop ervan in veel supermarkten inmiddels gestaakt.
Eigenschappen & Seizoenen
- Zomer (mei t/m oktober): De vis is vet, sappig en vol van smaak. Dit is de beste tijd om verse makreel te grillen, bakken of op de barbecue te leggen.
- Winter: In de koudere maanden is de makreel een stuk magerder. Dit maakt ze ideaal voor het rookproces, een techniek waar de makreel wereldwijd om geprezen wordt.
