1
/
van
1
Terugkeren
olijfolie/ blend arbequino & cornicabra, 0.250 l.
olijfolie/ blend arbequino & cornicabra, 0.250 l.
Aantal
Product per stuk verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 24
Minimumvoorwaarden van toepassing meer info
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:
Een olijfolie blend van Arbequina en Cornicabra (0.5 L) combineert twee van de meest iconische Spaanse olijfvariëteiten tot een harmonieuze extra vierge olijfolie. De zachte, fruitige eigenschappen van de Arbequina-olijf balanceren perfect met het krachtige en stabiele karakter van de Cornicabra-olijf.
Waarom deze blend uniek is
- Het smaakprofiel: De Arbequina brengt een milde, zoete basissmaak met tonen van groene appel, banaan en amandel. De Cornicabra vult dit aan met een pittige bite, een lichte bitterheid en aroma's van vers gras en olijfblad.
- Verbeterde stabiliteit: Monovariëteit Arbequina-olie is doorgaans minder stabiel en gevoeliger voor oxidatie. Door deze te blenden met Cornicabra — die van nature extreem rijk is aan antioxidanten en polyfenolen — krijgt de olie een aanzienlijk langere houdbaarheid en een hoger rookpunt.
Culinair gebruik
Deze specifieke blend van 500 ml is uiterst veelzijdig in de keuken: []
- Koud gebruik: Perfect voor salades, vinaigrettes, gegrilde groenten of om vers brood in te dippen.
- Warm gebruik: Dankzij de stabiliteit van de Cornicabra is de olie ook uitstekend geschikt voor het middelhoog verhitten, bakken en braden van vis, gevogelte of wit vlees.
