1
/
van
1
Terugkeren
poulet blanc fermier, label rouge, 1,4 - 1,6
poulet blanc fermier, label rouge, 1,4 - 1,6
Aantal
Product per stuk verkocht.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:
Label Rouge scharrelkip (1,4 kg - 1,6 kg) Dit is hoogwaardig gastronomisch gevogelte, dat buiten wordt gehouden volgens strenge normen voor dierenwelzijn en een plantaardig dieet.Dit is de ideale portie voor 4 tot 5 personen .
Belangrijkste kenmerken
- Gecertificeerde herkomst : Minimaal 81 dagen buiten gekweekt (langzame groei).
- Voeding : Bestaat voor minimaal 75% uit granen, zonder GGO's of antibiotica.
- Kwaliteit van het vlees : Stevig, smakelijk en aanzienlijk minder vet dan een standaardkip.
- Gewicht (1,4 - 1,6 kg) : Perfect gewicht voor gelijkmatige bereiding in de oven.
Kooktips voor een perfecte gebraden kip
- Kamertemperatuur : Haal het gevogelte 30 minuten voor het koken uit de koelkast.
- Kruiden : Bestrijk met olijfolie of zachte boter, breng op smaak met zout en peper en stop er kruiden (tijm, rozemarijn) of knoflook in.
- Bereidingstijd : Reken ongeveer 1 uur en 15 minuten tot 1 uur en 30 minuten op 180°C (in de regel: 1 uur per kilo).
- Hydratatie : Bestrijk de kip elke 20 minuten met het eigen braadvocht om het vlees extra sappig te houden.
- Rusten : Laat het vlees na het uit de oven halen 10 minuten rusten onder een stuk aluminiumfolie, zodat de vezels zich kunnen ontspannen.
