truffel, argentina
truffel, argentina
Aantal
Product per kg verkocht.
Minimale bestelhoeveelheid: 2
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
SKU:
Argentinië is in rap tempo uitgegroeid tot een belangrijke speler op de wereldwijde markt voor zwarte truffels, met name door de succesvolle cultivatie van de exclusieve Périgord-truffel (Tuber melanosporum). Omdat de seizoenen op het zuidelijk halfrond omgedraaid zijn, kan Argentinië verse wintertruffels leveren wanneer het in Europa en Noord-Amerika zomer is.
Belangrijkste producenten en regio's
- Trufas del Nuevo Mundo: Dit is de grootste en bekendste truffelplantage van het land, gelegen in de provincie Buenos Aires. Opgericht in 2011, herbergt het project inmiddels meer dan 20.000 speciaal geïnoculeerde eiken en steeneiken.
- Trufas La Esperanza: Een andere pionier op het gebied van duurzame truffelcultivatie in Argentinië.
- Ideaal klimaat: De regio rondom Buenos Aires biedt de perfecte kalkrijke bodem, temperatuurschommelingen en gecontroleerde irrigatie die deze kostbare ondergrondse schimmels nodig hebben om te groeien.
Het unieke exportvoordeel
De oogst in Argentinië loopt van juni tot september (de winter op het zuidelijk halfrond). Dit zorgt voor een strategisch voordeel op de internationale markt. 
